El pulique de res, de marrano o de pollo es un platillo típico del municipio, se come en escudilla de barro y se acompaña con tamalitos blancos o tortillas recien salidas del comal.
Este exquisito plato es un recado que se consume en toda el área guatemalteca sobre todo en este municipio.
Esta deliciosa receta se espesa con maza de maíz, el achiote es característico de este platillo ya que aporta el color rojo.
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